Milk and cheese

クロテッドクリーム・100g 十勝しんむら牧場　 クロテッドクリーム イギリスを代表とするクリーム　クロテッドクリーム 　　クロテッドクリームとは、イギリスのコーンウォール州でつくられている代表的なクリームです。白っぽいベージュ色をしたトロトロに柔らかいスプレッド状の物になります。脂肪分が高くクリーミーで滑らかで、とってもミルキーな後味が印象的です。 牛乳1．7Lから僅か100gしか出来ない　クロテッドクリーム 　　土づくりから始められた十勝しんむら牧場の牛たちの牛乳だけを原材料とした、日本で初めてのクロテッドクリームは、搾りたての牛乳から、生クリームを分離し、一晩ゆっくり熟成をかけて上澄みをそっとすくいとって仕上げます。 　　牛乳1．7Lから僅か100gしか取れない貴重なクリームで、脂肪分は60％程度ですので、焼きたてのスコーンにジャムと一緒にクロテッドクリームをたっぷりとのせたり、朝食時にパンにのせたりと幅広く楽しめます。 ＜種類＞ ・乳等を主要原料とする食品 ＜原材料＞ ・牛乳 ＜保存方法＞ ・10度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ・開封後は、冷蔵庫で保管し、1週間以内にお召し上がり下さい。 ・冷凍保存はしないで下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・牛乳1．7Lから僅か100gしか取れない貴重なクリームで、脂肪分は60％程度ですので、焼きたてのスコーンにジャムと一緒にクロテッドクリームをたっぷりとのせたり、朝食時にパンにのせたりと幅広く楽しめます。 ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・2週間程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 十勝野フロマージュ・ブリーチーズ・120g 「チーズで出来たお菓子」という称号が与えられている程上品なチーズ 　　 　　厳選した良質なミルクを使用し、植え付けたカビによって旨みを増し、濃いクリーム色になったら食べ頃です。 　　その豊かな香りと深い味わいは、まさにチーズの王様そのもので、ブリーにジャムや蜂蜜をつけて食べるとか、りんごや蜂蜜をつけて食べるのも絶品です。 ブリーチーズ ＊豆知識＊ このチーズは中身が軟らかく製造工程中に加熱させず圧搾され、ペニシリウスなどの多種のカビにより急速に熟成させます。 「十勝ブランド認定チーズ」でございます。 ウィーン会議の際に「チーズの王様」と言わしめたブリーチーズ 　　ブリーチーズとは、8世紀にシャルルマーニュ大帝が賞味したと言われているところから相当に古いチーズである。 　　12世紀にはフランスの宮廷でもてはやされ、1815年のウィーン会議で「チーズの王様」と言わしめました。 　　カマンベールとともにフランス原産で大型の白カビタイプのチーズですが、十勝野フロマージュのブリーチーズは食べやすく小さくカットしております。 　　日本人にあった食べやすいチーズに仕上げ、コクの濃厚な味わいと食感があり、一度食べたらクセになるチーズ。 　　もちろんワインとの相性は抜群です。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・白カビタイプ・ブリーチーズ ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・25日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 もっと詳しく知りたい方・追加のご購入はこちらから＞＞ ＜オススメドリンク＞ ・フルボディのシャルドネ・ドイツのデザートワイン・比較的軽い赤から、上質で中位のコクを持ったしなやかな赤・上質で柔和な角の無い白 ＜おいしい食べ方＞ ・食べる30分から1時間位前に冷蔵庫から出し、室温に近づけるとチーズ本来の風味をお楽しみいただけます。 ＜原材料＞ ・生乳・塩 カマンベールはやきた・125g 日本一古い木のサイロが立つ早来町 　　数々のコンクールで受賞するほどのチーズを製造しても、「今がベストでは無い」と終わることのない試行錯誤の連続で、乳製品と食材の開発を続けています。 　　 　　「北海道にチーズあり」と本気で思わせてくれる夢民舎のチーズ達です。 北海道内の農産品コンクールで最優秀賞受賞 　　ここでチーズに詳しい方は「あれ？」と思われるかもしれませんが、カマンベールはやきたが、6人のメンバーが試行錯誤の上、色々な困難を乗り越え出来た年に道内の農産品コンクールで最優秀賞受賞を果たしたのです。もちろん第一回オールジャパンナチュラルチーズコンテストにおいて、優秀賞、特別審査委員賞のダブル受賞はあまりにも有名なお話です。 クリーミーでまろやかな舌触り　カマンベールはやきた 　　早来町の牧場で取れた新鮮な生乳と、この道50年という熟練の技が作り上げた手作りチーズ　カマンベールはやきたは、とてもクリーミーでまろやかな舌触りとコクのある味わいに仕上がっています。 　　 　　ナチュラルチーズの初心者の方にも十分に納得して食べて頂けるはずです。 　　 　　第一回オールジャパンナチュラルチーズコンテストにおいて、本場フランスのカマンベール村の村長さんよりお褒めの言葉を頂いたそうです。 ＊お客様の声です＊ 今まで、カマンベールチーズと言うと「カビくさい」というイメージで敬遠していたのですが、主人に「騙されたと思って食べてみろ」と言われ、口入れてみると本当にホームページに書いてあった通りクリーミーでまろやかな舌触りでした。また購入させて頂きます。 ＊店長　法貴からひとこと＊ チーズ上級者（自負ですが）の私でさえ、 日を開けるとどうしても 食べたくなるチーズです。 夢民舎　 カマンベールはやきた（125g） ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・白カビタイプ・カマンベールチーズ ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 もっと詳しく知りたい方・追加のご購入はこちらから＞＞ ＜おいしい食べ方＞ ・カマンベールチーズ　はやきたは、熟成に影響を与える水分量を調整し、日本人好みのクリーミーでクセのない味に仕上がっています。・食べる30分から1時間前に冷蔵庫から出し、室温に馴染ませると、チーズ本来の風味を味わえます。 ・りんごやブドウとご一緒に ・パンと一緒に食べても美味しいです。 ＜オススメドリンク＞ ・比較的軽い赤から、上質で中位のコクを持ったしなやかな赤 ・上質で柔和な角のない白 ・濃色ビール ＜固形分中乳脂肪分＞ ・42％ これだけのボリューム（4点セット）で なんと3980円（送料・税込み） （当店通常4487円のところ） もちろん他の乳製品と同梱可能！！ （別途送料はかかりません） 同梱可能商品です。 ・クレイル（共和町） ・工房シーサックル（滝上町） ・ハッピネスフロマージュ（池田町） ・チーズ工房アドナイ（興部町） ・十勝野フロマージュ（中札内村） ・横市フロマージュ舎（芦別市） ・トワ・ヴェール（黒松内町） ・半田ファーム（大樹町） ・十勝しんむら牧場（上士幌町） ・ひがしもこと乳酪館（東藻琴村） ・富良野チーズ工房（富良野市） ・牧場のチーズケーキ（十勝しんむら牧場） ・夢民舎（早来町） ・八雲チーズ工房（八雲町） ・豆太（豆乳・豆腐） 『【朝市】ショップメイドイン北海道からの贈り物』 ☆★ご利用のお約束 ☆★ ●販売期間7月27日（水）朝5時〜朝8時59分の4時間限定・10セット限定 ●『【朝市】ショップメイドイン北海道からの贈り物』の内容は、予告なく変更される場合があります。 ●当店内の他の商品（乳製品）と同梱可能ですが、一部産地直送品（お菓子・豆腐・海産物など）は同梱致しかねますのでご了承ください。 ●チルド便での発送となります。 （同梱希望商品がある場合はこちらのオススメセットと同じ発送日となりますことを予めご了承下さい。） ●7月29日（金）・8月5日（金）の発送を予定致しております。 詳しくはこちら＞＞ [ 限定セット 北海道 産地直送 有機 無農薬 　アルファーリポ酸 αリポ酸　抗血糖作用　体脂肪除去作用　美肌作用 健康美容ダイエット 　楽天シニア市場 お中元　御中元 十勝　コミテ・プレニエ・フロマージュ グルメ甲子園 北海道 【夏真っ盛りグルメ】【お取り寄せマップ　北海道】【朝市07】　］...続きを読む